كتبت نورا الحمصي في “السياسة”:
لطالما عُرف البيض بـ “ترويقة الفقير”، إلّا أنّ الأزمة الاقتصادية التي عصفت بلبنان وعلى ما يبدو أخذت حتى “فتفوتة” الخبز من صحن أبناء الطبقة الفقيرة والمتوسطة.
وفي آخر فصول جنون الأسعار وتراجع القدرة الشرائية، كان ما شهده سوق البيض مؤخرًا حيث تجاوز سعر “الكرتونة” الـ 70 ألف ليرة على الرغم من تراجع سعر صرف الدولار.
هذا السعر الجنوني، دفع بعدد من اللّبنانيين إلى القيام بحملة لمقاطعة البيض والدجاج حتى تراجع الأسعار غير المنطقية.
وفي محاولة منا لمعرفة سبب ارتفاع سعر كرتونة البيض تواصل موقع “السياسة” مع نديم سركيس، صاحب مزارع ومحلات لتوزيع البيض.
واعتبر سركيس أنّ ” العديد من الأسباب أدّت إلى ارتفاع الأسعار ومن بينها ارتفاع سعر تنكة المازوت ووصولها إلى الـ٣٠٠ ألف ليرة، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار العلف عالميًا”.
وتابع: “قطاع الدواجن مرّ بالكثير من الصعوبات كباقي القطاعات حيث أننا اليوم نُكافح للبقاء”.
هذا وتساءل سركيس في حديثه عن سبب التركيز على قطاع الدواجن من دون الالتفات إلى باقي القطاعات على الرغم من الغلاء الفاحش الحاصل، قائلًا: ” أسعار الخضار ارتفعت، كيلو الملفوف ٩ آلاف أمّا البندورة فـتباع بـ ١٥ ألف ليرة للكيلو الواحد على الرغم من أنها تعتبر انتاجًا محليًّا”.
وبالعودة إلى سبب ارتفاع سعر البيض، أوضح سركيس أنّ: “الأمر مرتبط بارتفاع سعر صرف الدولار الذي أثّر بشكل مباشر على أسعار الصناديق والأدوية والمازوت. مع الإشارة إلى أنّ كلّ ذلك يُدفع وفقًا لتسعيرة السوق السوداء وفي معظم الأحيان بالفريش دولار”.
