حلى الكستناء المعروف بـ مارون غلاسي، هي حلوى لذيذة وفخمة ومميزة بالشتا.
ولتحضير هيدي الوصفة :
كيلو كستناء.
كيلو سكر.
كوبين ونصف ماء.
رشة فانيلا.
ملعقة ماء زهر صغيرة.
الطريقة:
سلق الكستناء بعد شق القشرة لعشر دقايق بالماي المغلي لتقدروا تشيلو القشرة.
لتحضير القطر ماي والسكر والفانيلا وماء الزهر في قدر فوق النار
زيدو الكستناء المقشر ع القطر.
اغلوا الخليط.
ألف صحة!
