الكعكة العصرونية، المعروفة بكعكة الفقير، وبعدما لحقها غلاء الاسعار لم تعد كذلك، بالرغم من ان الطحين ما يزال مدعوماً، ولكن المبرر ان المواد الاخرى التي تدخل في تصنيعها من خميرة وغير ذلك هي السبب في ذلك.
وبعد ان كان محبّو هذه الكعكة يتزاحمون لشرائها طازجة وساخنة من الأكشاك على الطرقات وفي الاماكن الشعبية، بدأت تتلاشى واقفل العديد من محال بيعها.
سعر الكعكة سادة كان 1000 ل.ل. والآن اصبح 5000 ل.ل.، اي ان رب العائلة المكونة من 5 أفراد سيدفع 25000 ل.ل. لتأمين وجبة منها لعائلته.
الكعكة العصرونية، وهي أكلة الفقراء، تحولت الى أكلة الأغنياء بعد أن فقدت قيمتها المعنوية الشعبية. ويبدو ان واقعاً آخر مختلفاً في كل شيء فرضه علينا مسؤولونا بعد ان حرمونا حتى من الكعكة…
ليبانون فايلز
